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まかないレシピ2013年4月
２０１３年４月１５日 平打ち麺×屋台しょうゆ
本日のまかないはラーメン
天気よく、春らしい陽気には、シンプルなラーメンを
平打ち麺に屋台醤油スープ
さっぱり美味しくいただきました！
麺：平打ち麺
スープ：屋台風 醤油ラーメンスープ
トッピング：チャーシュー・ナルト・のり・ねぎ
天気よく、春らしい陽気には、シンプルなラーメンを
平打ち麺に屋台醤油スープ
さっぱり美味しくいただきました！
麺：平打ち麺
スープ：屋台風 醤油ラーメンスープ
トッピング：チャーシュー・ナルト・のり・ねぎ
- たっぷりのお湯を沸かす（麺茹で用）
- 600mlのお湯を沸かす（スープ用）
- トッピングを用意する
- 2.の鍋に地鶏塩スープ２つを絞り入れる
- 1.の沸騰したお湯で麺を茹でる（2分30秒ほど）
- 5.の茹で上った麺をどんぶりに移す
- 6.のどんぶりに4.のスープを入れる
- トッピングをのせて完成
