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本日のまかないはラーメン

麺は細ちぢれ麺

スープは しょうゆ味　ラーメンスープ

今日のトッピングはねぎのみ

午前中に切り出したばかりの、細ちぢれ麺と勝負！

茹でるのが難しい・・・

最近は熟成した麺を食べる事が多かったのですが、若い麺も美味しいですね！

基本にして王道のしょうゆラーメン、シンプルに美味しくいただきました！

ーー今日の反省点ーー
少々スープが濃かった
ねぎを薄く切るのは難しい