麺やふくしま　福島商店－麺類・スープ等のインターネット通販

本日のまかないは冷やしラーメン

麺は丸細麺（店頭販売のみ）
柔らかめに茹でた後に冷水でキュッと〆ました

スープは あごだし和風ラーメンスープ
水で溶いた後、冷蔵庫で充分に冷やし、脂を固めて濾しました

トッピングは玉子、きゅうり、メンマ、ねぎ、糸切り唐辛子に、脂をとってしまうためねぎ油を加えました

酸っぱい味が好みの方はお酢をかけても良さそう

暑い今日にピッタリ　さっぱりと美味しくいただきました！