麺やふくしま　福島商店－麺類・スープ等のインターネット通販

本日のまかないはラーメン

麺は丸ストレート麺

スープはみそ味　中華亭ラーメンスープ

細切りのチャーシューとねぎにラー油をたっぷりと絡めて、仕上げにごまをパラッと

トッピングにインパクトがあるのでスープの味は若干薄目にしました

太陽がたまに顔を出す今日。晴れていれば温かさも感じられるのですが、どことなく肌寒い。。。

そんな気候に良く合って美味しくいただきました！

1. 鍋にたっぷりのお湯を沸かす（麺茹で用）
2. 
やかんに600mlのお湯を沸かす（スープ用）

3. トッピングを用意する
   ねぎとチャーシューを切り、ラー油を絡めてゴマをふる
   
4. 
どんぶりにスープを袋のまま入れてお湯を注ぎ温める

5. 1.の鍋で麺を茹でる（4分ほど）
6. 
4.のどんぶりのお湯を捨て、スープを絞り入れ、2.のお湯を300mlずつ注ぐ
7. 
茹で上った5.の麺を6.のどんぶりに移し、3.のトッピングを載せて完成