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まかないレシピ2012年5月
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まかないレシピ2012年5月
21日 丸ストレート麺×とりしお つけ麺
本日のまかないはつけ麺
麺は
丸ストレート麺つけ汁は
鶏潮ラーメンスープスープにはネギ・ゴマ・メンマ・玉子をトッピング
麺には海苔をのせて
よく晴れたあたたかな日にはつけ麺、よく合いますね
たくさん食べて午後もしっかり働きます!
美味しくいただきました!
- 鍋にたっぷりのお湯を沸かす(麺茹で用)
- 鍋に400mlのお湯を沸かす(スープ用)
- トッピングを用意する
ねぎは斜めに切る
- 1.の鍋で麺を茹でる(5分30秒程)
- 2.の鍋にスープ2袋を絞り入れ、メンマと玉子を割り入れて加熱する
- 茹で上った4.の麺をざるにあげ冷水で締める
- 6.の麺を器に盛り付け、海苔をかける
5.のスープを器に盛り3.のねぎ、ごまを添えて完成
2013/05/06