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本日のまかないはラーメン

気温が低く、雨が降ったりやんだりの今日は、しょうゆラーメンにラー油を絡めたネギチャーシューをたっぷりのせて

インパクトあるトッピングに対し、麺もスープもしっかりと負けてない存在感

しっかり　美味しく　いただきました！

麺：手打ち風平打麺
スープ：しょうゆ味　中華亭ラーメンスープ
トッピング：ネギ・チャーシュー・ごま・ラー油・メンマ

1. 鍋にたっぷりのお湯を沸かす（麺茹で用）
2. ポットの再沸騰ボタンを押しておく（スープ用）（もちろんヤカンでお湯を沸かしてもOK)
3. トッピングを用意する
   ねぎの青い部分は細切りにし、水にさらしておく
   ねぎの白い部分を細切りにし、細く切ったチャーシューと合わせ、ごまを入れて、ラー油で和える
4. どんぶりにラーメンスープを袋のまま入れて、どんぶりとスープを温める
5. 1.の鍋で麺を茹でる（2分30秒程度）
6. 4.のどんぶりのお湯を捨て、ラーメンスープを絞り入れ、350mlのお湯を注ぐ
7. 茹で上った5.の麺を4.のどんぶりに移し、3.のトッピングとメンマをのせて完成