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本日のまかないはラーメン

日差したっぷりで暖かな今日は今季の販売は今日までの丸太ちぢれ麺にみそ

また来シーズンまでのお別れを惜しみ味わいました

冬ではなく春のみそラーメン
ちょっとだけ爽やかに、軽めに盛りつけて

キクラゲの食感も心地よく美味しくいただきました！

お試し下さい

麺：丸太ちぢれ麺
スープ：みそ味　中華亭ラーメンスープ
トッピング：メンマ・キクラゲ・チャーシュー・ねぎ・ごま・唐辛子

1. 鍋にたっぷりのお湯を沸かす（麺茹で用）
   
2. やかんにお湯を沸かす（スープ用）
   
3. トッピングを用意する
   キクラゲはお湯で戻す
   ねぎは細く切り水にさらす
   
4. どんぶりにスープを袋のまま入れてお湯を注ぎ温める
   
5. 1.の鍋で麺を茹でる（2分30秒ほど）
   
6. 4.のどんぶりのお湯を捨て、スープを絞り入れ、2.のお湯を300ml注ぐ
   
7. 茹で上った5.の麺をしっかり湯切りし、6.のどんぶりに移し、3.のトッピング、ごま・唐辛子を載せて完成