麺やふくしま　福島商店－麺類・スープ等のインターネット通販

本日のまかないはラーメン

午前中は晴れていましたがだんだんと雲が出てきてムシッと暑い今日は丸ストレート麺にみそ

ラー油を入れて汗をかき、食後はスッキリとしました

若干二日酔いのため麺は柔らかめに茹でて。。。

暑い日のみそラーメン
お試しください

麺：丸ストレート麺
スープ：みそ味　中華亭ラーメンスープ
トッピング：メンマ・チャーシュー・玉子・九条ねぎ・ごま・唐辛子・ラー油

1. 鍋にたっぷりのお湯を沸かす（麺茹で用）
   
2. やかんにお湯を沸かす（スープ用）
   
3. トッピングを用意する
   
4. どんぶりにスープを袋のまま入れてお湯を注ぎ温める
   
5. 1.の鍋で麺を茹でる（4分ほど）
   
6. 4.のどんぶりのお湯を捨て、スープを絞り入れ、2.のお湯を300ml注ぐ
   
7. 茹で上った5.の麺を6.のどんぶりに移し、3.のトッピングと唐辛子・ごま・ラー油を載せて完成