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本日のまかないはざるそば

よく晴れて、夏の雰囲気感じる今日は日本そばでざるそば

さっと準備できてささっと食べられるざるそばは忙しい時や呑んだ後の締めにもいいですね！

しっかりだしの効いたつゆにサッとつけてツルッとたぐる
日本人に生まれてよかったと感じます♪

夏の陽気にツルッとざるそば
お試しください

麺：日本そば
つゆ：そばつゆ
薬味：ネギ・大根・のり

1. 鍋にたっぷりのお湯を沸かす（麺茹で用）
2. そば猪口にそばつゆを絞り入れ、50mlの冷水を注ぎ冷蔵庫で冷やす
3. トッピングを用意する
   ねぎは細く切って冷水にさらす
   大根をおろす
   
4. 沸騰した1.の鍋でそばを茹でる（2分ほど）
5. 茹で上った4.のそばをざるにあげ、冷水で締めて水を切り、器に盛りつけのりをかける
6. 2つゆと薬味をそえて完成