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まかないレシピ2016年5月
２４日 焼きそば 焼きそば麺×タンメン
本日のまかないは焼きそば
薄曇りでも日差しはしっかり届いて夏を感じる暑さの今日は焼きそば
ふんわりと焼いた麺に香ばしいソース、玉子がとろりと絡みます
今日も下味にはタンメンスープを使いました
ダシとして使うことでゴテゴテとソースを入れる必要もなくなり、さっぱりとお楽しみいただけます
食事を簡単手軽に済ませたい時焼きそばは便利ですよ〜
お試しください
麺：焼きそば麺（店頭販売のみ）
スープ：しお味 特選タンメンスープ
トッピング：豚肉・キャベツ・九条ネギ・トマト・ゴマ
- 鍋に500mlのお湯を沸かし、スープ1袋を絞り入れる
- フライパンにごま油を敷き、豚肉とキャベツを軽く炒め塩コショーを振る
- やきそば麺を投入し、1.のスープをおたまで2杯ほど加え、麺をほぐし、蓋をして中火で蒸らす
- トッピングを用意する
玉子を焼く - 麺がふんわりとしてきたらコショーを振りソースを加えて、照り・香りが出るまでよく炒める
- 1.のスープを温めた器に移し、九条ネギとゴマを加える
- やきそばを皿に移し、4.の玉子・九条ネギ・トマトをのせて完成
