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まかないレシピ2012年12月
27日 細ちぢれ麺×しょうゆ
本日まかないはラーメン
年末の忙しさがピークを迎え、バタバタとしております
気持ちを整える意味でも、基本にして王道のしょうゆラーメンをいただきました
美味しく食べて、午後も頑張ります!
麺:細ちぢれ麺
スープ:しょうゆ味 中華亭ラーメンスープ
トッピング:ナルト・ねぎ・メンマ
年末の忙しさがピークを迎え、バタバタとしております
気持ちを整える意味でも、基本にして王道のしょうゆラーメンをいただきました
美味しく食べて、午後も頑張ります!
麺:細ちぢれ麺
スープ:しょうゆ味 中華亭ラーメンスープ
トッピング:ナルト・ねぎ・メンマ
- 鍋にたっぷりのお湯を沸かす(麺茹で用)
- やかんに600mlのお湯を沸かす(スープ用)
- トッピングを用意する
- どんぶりにスープを袋のまま入れてお湯を注ぎ温める
- 1.の鍋で麺を茹でる(2分ほど)
- 4.のどんぶりのお湯を捨て、スープを絞り入れ、2.のお湯を300mlずつ注ぐ
- 茹で上った5.の麺を6.のどんぶりに移し、3.のトッピングをのせて完成