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まかないレシピ2013年4月
２９日 夏の限定麺×冷たいラーメンスープ
本日のまかないは 冷たいラーメン
祝日の今日は・・・仕事、 いくら天気が良くてもお出かけ日和でも・・・仕事
そんな今日、冷たいラーメンスープに夏の限定麺（仮）で
麺もスープも1.5人前の大盛り、モリモリ食べて気持ちを切りかえて～
口元に持ってきた麺、熱くもないのに『フーフー』してしまった! それも２回も!!
皆さんも試してみて、多分『フーフー』するはずです
美味しくいただきました！
麺：夏の限定麺
スープ：冷たいラーメンスープ
トッピング：わかめ・メンマ・ねぎ・ナルト・ごま・唐辛子
- 鍋にたっぷりのお湯を沸かす（麺茹で用）
- ボウルに冷たいラーメンスープ×３を絞り入れ、900mlの冷水を注ぎ、冷蔵庫で冷やす
- トッピングを準備する
- 1.の鍋で麺を茹でる（2分ほど）
- 茹で上った4.の麺を冷水で締める
- 器に盛り、2.のスープを注ぎ、3.のトッピングを盛りつける
- ごま、唐辛子をのせて完成
