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まかないレシピ2017年4月
１９日 ラーメン 中太ちぢれ麺×タンメン
本日のまかないはラーメン
ちょっと雲は多めでも日差しは届き過ごしやすい今日は中太ちぢれ麺にしお味特選タンメンスープ
普段の野菜不足をちょっとでも補うべく、野菜をたっぷりのせてみました
冷蔵庫の半端な野菜も一気に片付く特典付き！
いい感じです♪
野菜たっぷりだとどうしても食べ終わるまでの時間は長くなります
その場合、しっかりとした麺でないと残念な結果になってしまうでしょう・・・
今日は中太ちぢれ麺
しっかり食感で野菜のインパクトにももちろん負けることなく食べ進められます
モチっとした食感がたまりませんよ
春の日差しにタンメン
お試しください
麺：中太ちぢれ麺
スープ：しお味特選タンメンスープ
トッピング：豚肉・人参・玉ねぎ・キャベツ・もやし・ピーマン・ニラ・ごま・唐辛子
- 鍋にたっぷりのお湯を沸かす（麺茹で用）
- やかんにお湯を沸かす（スープ用）
- トッピングを用意する
- フライパンにゴマ油を敷き豚肉とにんじんを軽く炒め塩コショーを振る
玉ねぎ・キャベツ・ピーマン・もやしを入れて炒めたのち、スープ3袋を絞り入れ火を通し、2.のお湯900ml注ぐ - 沸騰した1.の鍋で麺を茹でる（2分ほど）
- 茹であがった5.の麺をしっかり湯切りし、温めたどんぶりに移し、6.を注ぎ、ゴマ・唐辛子をかけて完成
