HOME» まかないレシピ2017年6月 »２２日 焼きそば 焼きそば麺×タンメン
まかないレシピ2017年6月
２２日 焼きそば 焼きそば麺×タンメン
本日のまかないは焼きそば
雲は多めでも日差しは強く気温は上昇！夏を感じる暑さの今日は焼きそば
ふんわりと焼いた麺にソースの香ばしさ
いつ黄身を潰すのかの問題は非常に難しいところですね
いつものように麺をほぐすためと下味をつけるためにもラーメンスープを使いました
今回はタンメンスープ
スープにはワカメとゴマを入れてそれらしい仕上がりに♪
しっかりと食べなくては午後もしっかり働けないのでもちろんお代わり
焼きそばもスープも多めに準備するのがおすすめです
季節を問わず楽しめる焼きそば
お試しください！
麺：焼きそば麺（店頭販売のみ）
スープ：しお味特選タンメンスープ
トッピング：豚肉・キャベツ・玉子、ワカメ・青ネギ・青海苔
- 鍋に500mlのお湯を沸かし、スープ1袋を絞り入れる
- トッピングを用意する
目玉焼きを焼く - フライパンにごま油を敷き、豚肉とキャベツを軽く炒め塩コショーを振る
- やきそば麺を投入し、1.のスープをおたまで2杯ほど加え、麺をほぐし、蓋をして中火で蒸らす
- 麺がふんわりとしてきたらコショーを振りソースを加えて、照り・香りが出るまでよく炒める
- 1.のスープを温めた器に移し、ワカメ・ネギを加える
- やきそばを皿に移し2.の目玉焼き、青のりを添えて完成
