麺やふくしま　福島商店－麺類・スープ等のインターネット通販

本日のまかないはラーメン

梅雨らしく、雨が降って暑さ和らぐ今日、細ちぢれ麺にとんこつ醤油スープを合わせました

トッピングは多め、美味しくいただきました！

麺：細ちぢれ麺
スープ：とんこつ醤油ラーメンスープ
トッピング：メンマ・ナルト・チャーシュー・ねぎ・ごま・唐辛子

1. 鍋にたっぷりのお湯を沸かす（麺茹で用）
2. やかんにお湯を沸かす（スープ用）
3. トッピングを用意する
   ねぎは細く切って水でさらす
   
4. どんぶりにスープを袋のまま入れて、2.のお湯を注ぎ温める
5. 沸騰した1.の鍋で麺を茹でる（2分ほど）
6. 4.のどんぶりのお湯を捨て、スープを絞り入れて、2.のお湯を300ml注ぐ（よく混ぜてください）
7. 茹で上った5.の麺をしっかり湯切りし、6.のどんぶりに移し、3.のトッピングをのせて完成