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本日のまかないは やきそば

雲は多くなっても、暑さもグングンと増している今日は、ポン酢で味付けしたねぎ＆豚肉のやきそばにしてみました

ニンニク利かせて、スタミナバッチリ!!

美味しくいただきました！

麺：やきそば麺（店頭販売のみ）
具：豚肉・ねぎ・ニンニク・唐辛子
味付け：タンメンスープ・ポン酢

1. ニンニクをスライスする（4つほど）
   ねぎを7〜8cmに切り、縦に４つ切りにする
   
2. 400mlのお湯を沸かしタンメンスープを絞り入れる
3. フライパンにニンニクと油を入れ中火で火を通し、香りが出て来たら豚肉を焼き（塩コショー多め）、麺を入れ、2.のスープをおたまで3杯ほど入れ、麺をほぐし、蓋をしてふんわりと蒸らす
4. 2.のスープを好みの味に調節し（お湯を入れてのばす）わかめを入れる
5. 汁気の飛んだ3.の麺を強火にし、ねぎを入れて炒める
6. ねぎがしんなりとして来たらポン酢で味つける
7. 焼き上がったら器に移し、唐辛子をかける
8. 4.のスープを器に移し、ゴマとゴマ油を少々加えて完成