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本日のまかないは 冷たいラーメン

曇りでも、しっかりと蒸し暑い今日は、見た目も涼しげで爽やかに盛りつけてみました

スライサーで薄く切ったきゅうりがポイントです

麺は夏の限定麺
しっかりとした食べ応えで人気の麺

さっぱり美味しくいただきました！

麺：夏の限定麺
スープ：冷たいラーメンスープ
トッピング：わかめ・ねぎ、トマト・きゅうり

1. 鍋にたっぷりのお湯を沸かす（麺茹で用）
   
2. どんぶりにスープを絞り入れ、300mlの冷水を注ぎ冷蔵庫で冷やす
3. トッピングを用意する
4. ねぎは斜め切り
   きゅうりはスライサーで長めに切る
5. 沸騰した1.の鍋で麺を茹でる（２分程度）
6. 茹で上った5.の麺をざるにあげ、冷水で〆て、しっかりと水を切り、2.のどんぶりに入れて、トッピングを載せて完成