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本日のまかないは ごまだれ冷し中華

雲は出てきても、まだまだ天気は晴れ模様

気温も上がってきたので、冷しごまだれで手打ち風平打麺を

濃厚で甘めのごまだれに、清涼感たっぷりのトッピング野菜が相まって、最後まで爽やかに楽しめます

美味しくいただきました！

麺：手打ち風平打麺
スープ：ごまだれ冷し中華スープ（棒棒鶏ソース）
トッピング：トマト・きゅうり・玉ねぎ・ゴマ

1. 鍋にたっぷりのお湯を沸かす（麺茹で用）
2. 冷蔵庫でゴマ冷やし中華スープをよ〜く冷やす
3. トッピングを用意する
   トマトは粗く切る
   きゅうり・玉ねぎはスライサーで切って水にさらす
4. 沸騰した1.の鍋で麺を茹でる（3分30秒ほど）
5. 茹で上った4.の麺をざるにあげ、冷水で〆て、水をしっかり切ったらゴマ油を絡める
6. 5.の麺を器に盛り、2.のトッピングを盛りつけてごまをふりかけ、2.のスープをかけて完成