麺やふくしま　福島商店－麺類・スープ等のインターネット通販

本日のまかないは　ラーメン

小雨が降り、気温の上がらない今日は、ワンタン麺にしました

しょうゆ味のスープと、具材のワンタンやチャーシューのボリュームに負けないよう、麺は手打ち風平打麺をチョイス

ツルツル・モチモチの食感がたまりません～

力強い一杯　美味しくいただきました！

麺：手打ち風平打ち麺
スープ：しょうゆ味　中華亭ラーメンスープ
トッピング：チャーシュー・メンマ・ほうれん草・ねぎ・ワンタン

1. 鍋にたっぷりのお湯を沸かす（麺茹で用）
2. やかんにお湯を沸かす（スープ用）
   
3. トッピングを用意する
4. どんぶりにスープを袋のまま入れてポットのお湯を注ぎ、どんぶりとスープを温める
   
5. 沸騰した1.の鍋で麺を茹でる（2分30秒ほど）
   市販のワンタンの茹で時間が2分だったので、麺投入30秒後にワンタンも投入
   
6. 4.のどんぶりのお湯を捨て、スープを絞り入れ、2.のお湯350mlをそそぐ
7. 茹で上った5.の麺とワンタンをしっかり湯切りし、6.のどんぶりに移す
8. 3.のトッピングを載せて完成