麺やふくしま　福島商店－麺類・スープ等のインターネット通販

本日のまかないは　ゴマ冷やし中華

これぞ夏！という天気の、しっかりと暑い今日は、見た目は涼しく、でも夏バテしないようボリュームたっぷりと盛りつけて

麺は大盛り1.5玉

濃厚なゴマ冷やし中華スープとモチモチの丸ストレート麺がよく絡み、とても美味しくいただきました！

麺：丸ストレート麺
スープ：ゴマ冷やし中華スープ
トッピング：大葉・鶏胸肉・キュウリ・プチトマト

1. 鍋にたっぷりのお湯を沸かす（麺茹で用）
   
2. スープは冷蔵庫でよく冷やす
3. トッピングを用意する
   鶏胸肉は10分ほど塩ゆでする　茹であがったら薄切りにする
   キュウリは細切りに
   プチトマトは半分に切る
4. 沸騰した1.の鍋で麺を茹でる（5分30秒ほど）
5. 茹であがった4.の麺をざるにあげ、冷水で〆てゴマ油を絡めて器に盛り、3.のトッピング、2.のスープをかけて完成