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本日のまかないは　ラーメン

秋を感じさせる穏やかな今日は、とんこつ醤油スープにしました

麺は秋から発売予定、季節限定麺の『丸太ちぢれ麺』
先週試作し、食べ頃になったこの麺、プリップリの食感で美味しいですよ！

もうしばらくお待ち下さい

麺の存在感に負けないようにトッピングを色々とのせた満足の一杯

美味しくいただきました！

麺：試作麺（丸太ちぢれ麺）
スープ：とんこつ醤油ラーメンスープ
トッピング：ナルト・キクラゲ・メンマ・ねぎ・ごま・唐辛子

1. 鍋にたっぷりのお湯を沸かす（麺茹で用）
2. やかんに600mlのお湯を沸かす（スープ用）
3. トッピングを用意する
   ネギは厚めに切る
   キクラゲはお湯で戻す
4. 沸騰した1.の鍋で麺を茹でる
5. どんぶりにスープを袋ごと入れ、お湯を注ぎ温める
6. 5.のどんぶりのお湯を捨て、スープを絞り入れ、300mlのお湯を注ぐ
7. 茹であがった4.の麺をしっかりと湯切りし、6.のどんぶりに移し、3.のトッピング、ごま・唐辛子を載せて完成