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まかないレシピ2013年11月
12日 ラーメン ワンタンみたいな麺×辛味噌
本日のまかないはラーメン
曇り空、冬の寒さの今日は ワンタンみたいな麺+辛味噌スープ
スープ、ねぎ、生姜の辛さで体ポカポカ
生玉子も添えて 美味しくいただきました!
麺:ワンタンみたいな麺
スープ:辛味噌ラーメンスープ
トッピング:メンマ・ねぎ・生姜・生玉子・ごま
曇り空、冬の寒さの今日は ワンタンみたいな麺+辛味噌スープ
スープ、ねぎ、生姜の辛さで体ポカポカ
生玉子も添えて 美味しくいただきました!
麺:ワンタンみたいな麺
スープ:辛味噌ラーメンスープ
トッピング:メンマ・ねぎ・生姜・生玉子・ごま
- 鍋にたっぷりのお湯を沸かす(麺茹で用)
- やかんにお湯を沸かす(スープ用)
- トッピングを用意する
- 沸騰した1.の鍋で麺を茹でる(2分30秒ほど)
- どんぶりにスープを袋のまま入れて、お湯を注ぎ温める
どんぶりのお湯を捨て、スープを絞り入れ2.のお湯300mlを注ぐ - 茹であがった4.の麺をしっかり湯切りし、5.のどんぶりに移す
3.のトッピングを添えて完成