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まかないレシピ2014年2月
7日 ラーメン 細ちぢれ麺×みそ
本日のまかないはラーメン
明日は雪の予報ですが、今日は青空が広がり寒さだけはしっかりと真冬
ちょっと硬めに茹でた細ちぢれ麺にみそ、コーンとバター入り
トッピング多めでスープ大盛り
美味しく暖まりました!
麺:細ちぢれ麺
スープ:みそ味 中華亭ラーメンスープ
トッピング:チャーシュー・バター・ねぎ・メンマ・コーン
明日は雪の予報ですが、今日は青空が広がり寒さだけはしっかりと真冬
ちょっと硬めに茹でた細ちぢれ麺にみそ、コーンとバター入り
トッピング多めでスープ大盛り
美味しく暖まりました!
麺:細ちぢれ麺
スープ:みそ味 中華亭ラーメンスープ
トッピング:チャーシュー・バター・ねぎ・メンマ・コーン
- 鍋にたっぷりのお湯を沸かす(麺茹で用)
- 鍋に900mlのお湯を沸かし、スープ3袋を絞り入れる
- トッピングを用意する
- 1.の鍋で麺を茹でる(1分40秒ほど)
- 茹で上った4.の麺をしっかり湯切りし、温めたどんぶりに移し、5.のスープと3.のトッピングを載せて完成