麺やふくしま　福島商店－麺類・スープ等のインターネット通販

本日のまかないはラーメン

時々雲が太陽を隠してしまい、寒い今日は細ちぢれ麺に鶏潮

茹でた鶏肉と玉子で親子ラーメン

たっぷりの九条ねぎで風邪予防！

美味しくいただきました

麺：細ちぢれ麺
スープ：鶏潮ラーメンスープ
トッピング：メンマ・玉子・九条ねぎ・鶏肉・唐辛子

1. 鍋にたっぷりのお湯を沸かす（麺茹で用）
   
2. 鍋に900mlのお湯を沸かしスープ３袋を絞り入れる
   
3. トッピングを用意する
   切った鶏肉は塩を入れたお湯でサッと茹でる
   メンマは細く裂く
   
4. 沸騰した1.の鍋で麺を茹でる（2分ほど）
   
5. 茹であがった4.の麺をしっかり湯切りし、お湯で温めたどんぶりに移し、2.のスープ3.のトッピングを添えて完成