麺やふくしま　福島商店－麺類・スープ等のインターネット通販

本日のまかないはつけ麺

雪が降り、仕事もバタバタな今日は簡単に作れて美味しいローリスクハイリターン料理つけ麺
新作細ちぢれ麺＃４にしじみを合わせました

コシのしっかりとした麺にしじみのスープがよく絡み、テンポよく食べられます

美味しくいただきました！

麺：細ちぢれ麺＃４
スープ：しじみラーメンスープ
トッピング：メンマ・ねぎ・なると・ワカメ

1. 鍋にたっぷりのお湯を沸かす（麺茹で用）
   
2. やかんにお湯を沸かす（スープ用）
   
3. トッピングを用意する
   
4. 器にスープを袋のまま入れて温める
   
5. 沸騰した1.の鍋で麺を茹でる（1分50秒ほど）
   
6. 4.の器のお湯を捨て、スープを絞り入れ、2.のお湯を200mlほどそそぎ、ワカメを入れる
   
7. 茹であがった5.の麺をざるにあげ、冷水で〆て器に盛り、3.のトッピングを添えて完成