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まかないレシピ2014年2月
19日 ラーメン 細ちぢれ麺×タンメン
本日のまかないはラーメン
日差しの温もりを感じる穏やかな今日は細ちぢれ麺にタンメンスープ
野菜を多めに載せて身体に気遣い
玉子も落として美味しく暖まりました!
麺:細ちぢれ麺
スープ:しお味 特選タンメンスープ
トッピング:メンマ・白菜・にんじん・ニラ・ねぎ・玉子・ゴマ・唐辛子
日差しの温もりを感じる穏やかな今日は細ちぢれ麺にタンメンスープ
野菜を多めに載せて身体に気遣い
玉子も落として美味しく暖まりました!
麺:細ちぢれ麺
スープ:しお味 特選タンメンスープ
トッピング:メンマ・白菜・にんじん・ニラ・ねぎ・玉子・ゴマ・唐辛子
- 鍋にたっぷりのお湯を沸かす(麺茹で用)
- 鍋に900mlのお湯を沸かし、スープ3袋を絞り入れる
- トッピングを用意する
- 2.の鍋に、にんじん・白菜メンマ・ニラを入れる
- 沸騰した1.の鍋で麺を茹でる(2分ほど)
- 4.に、玉子2個を溶いていれる
- 茹であがった5.の麺をしっかり湯切りしどんぶりに移し、6.を注ぎ、ねぎ・ゴマ・唐辛子を添えて完成