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本日のまかないはラーメン

あたたかで雪解け進む今日は試作麺にあごだし

スープ大盛り

スープ大盛りにすると麺が沈んでしまいトッピングが上手く行かないですね

試作麺は狙ったようには行かず、、、こちらも難しい


全体的にはしっかりとおいしいラーメン
雪解けの景色を見ながら爽やかに美味しくいただきました！

麺：試作麺
スープ：あごだし和風らーめんスープ
トッピング：メンマ・玉子・ねぎ・ほうれん草・のり

1. 鍋にたっぷりのお湯を沸かす（麺茹で用）
   
2. 鍋に900mlのお湯を沸かしスープ３袋を絞り入れる
   
3. トッピングを用意する
   
4. 沸騰した1.の鍋で麺を茹でる（1分30秒ほど）
   
5. 茹であがった4.の麺をしっかり湯切りし、お湯で温めたどんぶりに移し、2.のスープ3.のトッピングを添えて完成