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まかないレシピ2014年3月
１１日 ラーメン 細ちぢれ麺＃４×しょうゆ
本日のまかないはラーメン
春を思わせる奇麗な青空、でもそれなりに寒い今日は細ちぢれ麺＃４にしょうゆ
ねぎだけの素ラーメン
あの震災から３年
暖かいものを食べられるって幸せな事ですね
麺：細ちぢれ麺＃４
スープ：しょうゆ味 中華亭ラーメンスープ
トッピング：ねぎ
春を思わせる奇麗な青空、でもそれなりに寒い今日は細ちぢれ麺＃４にしょうゆ
ねぎだけの素ラーメン
あの震災から３年
暖かいものを食べられるって幸せな事ですね
麺：細ちぢれ麺＃４
スープ：しょうゆ味 中華亭ラーメンスープ
トッピング：ねぎ
- 鍋にたっぷりのお湯を沸かす（麺茹で用）
- やかんにお湯を沸かす（スープ用）
- トッピングを用意する
- 沸騰した1.の鍋で麺を茹でる（1分30秒ほど）
- どんぶりにスープを袋のまま入れて、お湯を注ぎ温める
どんぶりのお湯を捨て、スープを絞り入れ2.のお湯350mlを注ぐ - 茹であがった4.の麺をしっかり湯切りし5.のどんぶりに移し、3.のトッピングを添えて完成
