麺やふくしま　福島商店－麺類・スープ等のインターネット通販

本日のまかないはざるうどん

薄く雲はかかっているものの、充分に日差しが届き暑い今日は幅広うどんにそばつゆでざるうどん

トゥルッと独特な食感の幅広うどんはざるにしても楽しめますよ！

次々と止まらない楽しさに量はこの倍あっても良かったですね

幅広うどんでざるうどん

お試し下さい！

麺：幅広うどん
つゆ：そばつゆ
トッピング：万能ねぎ・天かす・かつお節・刻み海苔

1. 鍋にたっぷりのお湯を沸かす（麺茹で用）
2. 器にそばつゆを絞り入れ、冷水50mlを注ぎ冷蔵庫で冷す
   
3. トッピングを用意する
   
4. 沸騰した1.の鍋で麺を茹でる（3分ほど）
   
5. 茹であがった3.の麺をざるにあげ、冷水で〆る
   しっかり水を切り器に盛り刻み海苔をかける
   
6. 2.のつゆ、3.の薬味を添えて完成