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本日のまかないは焼きそば

日中は晴れる予報でしたがまだまだ雲は多め
でも気温はそれなりに高めのムシッとした今日はトマトを乗せてサッパリ焼きそば
シャキシャキの九条ねぎもいい仕事してくれました

下味にタンメンスープを使いましたが、盛り付けであーだこーだやっているうちに写真獲り忘れ、、、しっかりしよう、、、



料理の中身は一緒でも盛り付けで印象はガラリと変わりますね


焼きそばお試し下さい！

麺：焼きそば麺（店頭販売のみ）
トッピング：キャベツ・トマト・玉子・九条ねぎ・豚肉

1. 鍋に500mlのお湯を沸かし、スープ1袋を絞り入れる
   
2. キャベツを刻み、ごま油で軽く炒める
   
3. やきそば麺を投入し、1.のスープをおたまで3杯ほど加え、麺をほぐし、蓋をして中火で蒸らす
4. トッピングを用意する
   豚肉はカリッとするまで火を通す
   
5. 麺がふんわりとしてきたらコショーを振りソースを加えて、照り・香りが出るまでよく炒める
   
6. 1.のスープを器に盛りゴマを加える
   やきそばをお皿に移して4.のトッピングを添えて完成