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本日のまかないは釜揚げうどん

梅雨に入ってシトシトと雨降る気温低めの今日は細切りうどんで釜揚げうどん

簡単に準備できてシンプルに楽しめるこの料理はうどんの美味しさが重要

今日は柔らかめに茹でて急がずじっくり楽しみました

お試し下さい！

麺：細切りうどん
つゆ：そばつゆ
トッピング：ねぎ・ごま・かつお節

1. 鍋にたっぷりのお湯を沸かす（麺茹で用）
2. トッピングを用意する
   
3. 沸騰した1.の鍋に塩を少々入れ麺を茹でる（3分ほど）
4. 器にそばつゆ2袋を絞り入れ100mlの水を注ぐ
   
5. 茹であがった3.の麺を器に移しかつお節をかける、2.のトッピング4.のそばつゆを添えて完成