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本日のまかないは冷やし中華

気温高くムシッと暑い今日は細ちぢれ麺＃４に冷やし中華スープ

トッピングは夏の定番トマトきゅうり玉ねぎにレモン果汁とバジルを入れました

昨夜仕込んで冷蔵庫でじっくりと冷やしたトッピングが酸味とともに身体を冷してくれます

麺もしっかりとした歯ごたえ

簡単冷やし中華
お試し下さい！

麺：夏の限定麺
スープ：冷やし中華スープ
トッピング：トマト・玉ねぎ・きゅうり・レモン果汁

1. 鍋にたっぷりのお湯を沸かす（麺茹で用）
   
2. 玉ねぎを大きめにみじん切りし、水にさらす
   トマトは賽の目に切る
   きゅうりは輪切りに
   この三品をボウルに入れ、冷やし中華スープを３袋注ぎ、レモン果汁とバジルを加えよく混ぜて冷蔵庫で冷す
3. 沸騰した1.の鍋で麺を茹でる（2分30秒ほど）
   
4. 茹で上ったらザルにあげ、冷水で〆る
   
5. 4.の麺を器に盛り、2.をたっぷりかけて完成