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本日のまかないはつけ麺

雲が広がり、いつ雨が降ってきてもおかしくない天気
月末で何かと忙しい今日は簡単に出来てササッと美味しく食べられるローリスクハイリターン料理つけ麺

角ストレート麺にしょうゆスープで

ジメっとした空気ですが、麺に載せた九条ねぎの緑・玉子の黄色の彩りで爽やかに

炒め野菜の甘さやシャキシャキの食感が最後まで楽しませてくれました


忙しい時の強い身方つけ麺
お試し下さい！

麺：角ストレート麺
スープ：しょうゆ味　中華亭ラーメンスープ
トッピング：玉子・九条ねぎ・にんじん・玉ねぎ・キャベツ・もやし

1. 鍋にたっぷりのお湯を沸かす（麺茹で用）
2. やかんに500mlのお湯を沸かす（スープ用）
3. 沸騰した1.の鍋で麺を茹でる（7分ほど）
4. トッピングを用意する
   ゴマ油で野菜を炒めてスープ2袋を絞り入れ火を通す
   2.のお湯を加える
5. 茹であがった4.の麺をざるにあげ、冷水で〆て、しっかり水を切り、器に盛り、玉子と九条ねぎを添える
6. 5.のスープを温めた器に移して完成