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本日のまかないはラーメン

雲の切れ間から陽がさし、蒸し暑い今日は細ちぢれ麺＃４にタンメンスープ

この週末は地元のお祭りで御神輿を担ぎました
神聖なるお祭りですがそこにお酒はつきものでして、なんやかんやと暴飲暴食・・・

そんな身体をいたわるべく野菜を多めに乗せたタンメンにしました

汗をかきながら一気に食べる！
食後はサッパリしますね

夏のタンメン
お試し下さい！

麺：細ちぢれ麺＃４
スープ：しお味　特選タンメンスープ
トッピング：にんじん・玉ねぎ・椎茸・ねぎ・キクラゲ・トマト・万能ねぎ

1. 鍋にたっぷりのお湯を沸かす（麺茹で用）
   
2. やかんにお湯を沸かす（スープ用）
   
3. トッピングを用意する
   キクラゲはお湯で戻す
   
4. フライパンにゴマ油を入れ、にんじん・玉ねぎ・しいたけ・ねぎ・キクラゲを軽く炒めて塩コショー、そこにスープを絞り入れ、2.のお湯900ml注ぐ
   
5. 沸騰した1.の鍋で麺を茹でる（1分30秒ほど）
   
6. 茹であがった6.の麺をしっかり湯切りし、温めたどんぶりに移し、4.を注いで、トマト・万能ねぎをかけて完成