麺やふくしま　福島商店－麺類・スープ等のインターネット通販

本日のまかないは冷たいラーメン

ここ数日は暑くても空気がカラッとしていたのですが、今日は湿度高めで蒸し暑い、、、

月末の忙しさを乗り切るためにもしっかり食べてしっかり働く！

という訳で夏の限定麺に冷たいラーメンスープを合わせました

朝からどんぶりを冷やしていた甲斐もあり涼味を味わえました

暑い日に冷たいラーメン
お試し下さい！

麺：夏の限定麺
スープ：冷たいラーメンスープ
トッピング：メンマ・トマト・きゅうり・万能ねぎ・玉子

1. どんぶりにスープを絞り入れ、冷水300mlを注ぎ冷蔵庫でよ〜く冷す
2. 鍋にたっぷりのお湯を沸かす（麺茹で用）
3. トッピングを用意する
4. 沸騰した3.の鍋で麺を茹でる（2分30秒ほど）
5. 茹であがった5.の麺をざるにあげ、冷水で〆る
6. 3.のどんぶりに麺を移し、3.のトッピングを添えて完成