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本日のまかないはラーメン

昨日までは秋晴れで日差しもたっぷりあたたかかったのですが、今日は時々小雨が降る生憎の天気

陽がささなければ結構寒く感じます

そんな今日は冬季限定麺丸太ちぢれ麺にみそ

シャキシャキのもやしを始め定番のトッピングでシンプルに楽しみました

麺のモチモチ感がたまりません！

みそラーメン
お試し下さい

麺：丸太ちぢれ麺
スープ：みそ味　中華亭ラーメンスープ
トッピング：メンマ・玉子・もやし・ねぎ

1. 鍋にたっぷりのお湯を沸かす（麺茹で用）
   
2. やかんにお湯を沸かす（スープ用）
   
3. トッピングを用意する
   もやしは軽くゆでる
   
4. 沸騰した1.の鍋で麺を茹でる（2分30秒ほど）
   
5. どんぶりにスープを袋のまま入れて、お湯を注ぎ温める
   どんぶりのお湯を捨て、スープを絞り入れ2.のお湯300mlを注ぐ
   
6. 茹であがった4.の麺をしっかり湯切りし5.のどんぶりに移し、3.のトッピングを添えて完成