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本日のまかないはラーメン

朝から冷たい雨が降り続く今日は丸太ちぢれ麺に老舗の味噌

見た目はシンプルですが、生姜を添えて味わい深くあたたまりました

プリップリの丸太ちぢれ麺が香り高いスープによく絡んで次々と箸が進みます

このラーメンならもう一杯軽くいける！と思ってしまうところが悪いところでしょうか♪

寒い日にみそラーメン
お試しください！

麺：丸太ちぢれ麺（冬季限定商品）
スープ：老舗の味噌
トッピング：もやし・九条ネギ・玉子・生姜

1. 鍋にたっぷりのお湯を沸かす（麺茹で用）
   
2. やかんにお湯を沸かす（スープ用）
   
3. トッピングを用意する
   もやしは軽く茹でる
   生姜はちょっと多めに擦り下ろす
   
4. 沸騰した1.の鍋で麺を茹でる（2分30秒ほど）
   
5. どんぶりにスープを袋のまま入れてお湯を注ぎ温める
   お湯を捨て、スープを絞り入れ、2.のお湯300ml注ぐ
   
6. 茹であがった4.の麺をしっかり湯切りし、5.のどんぶりに移し、3.のトッピングを添えて完成