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本日のまかないはカレーうどん

日差しはあたたかですが空気はしっかり冷たい今日は試作うどんにそばつゆでカレーうどん

モチモチ感ではなくツルツル感を楽しく味わえるうどんです

カレー味でトッピングの量も多めですが、つるっと口に入るうどんが個性的な存在感でお互いを邪魔しません

寒くて忙しい年末
手軽に簡単カレーうどん！
お試しください

麺：試作うどん
つゆ：そばつゆ
トッピング：玉ねぎ・豚肉・油揚げ・九条ネギ・唐辛子

1. 鍋にたっぷりのお湯を沸かす（麺茹で用）
2. トッピングを用意する
3. 鍋にゴマ油をしき玉ねぎと豚肉を炒め、そばつゆ3袋を絞り入れ、800mlのお湯を入れ油揚げを加える
   火が通ったらカレー粉を適量加える
   
4. 沸騰した1.の鍋で麺を茹でる（1分30秒ほど）
   
5. 3.のスープに片栗粉でトロミをつける
   
6. 温めておいたどんぶりに4.の麺、5.のつゆをかけ九条ねぎ・唐辛子を添えて完成