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まかないレシピ2015年1月
１４日 ラーメン 手打ち風平打ち麺×菜香
本日のまかないはラーメン
寒くても日差しの温もり感じる穏やかな今日は手打ち風平打ち麺に菜香
麺もスープも野菜も大盛りで楽しみました
モチモチ麺にシャキシャキ野菜！野菜の甘さが広がるスープも合わせて箸が進みます♪
普段、野菜不足を心配する方には特におすすめ！
あっという間に食べちゃいますよ
野菜たっぷり菜香ラーメン
お試しください！
麺：手打ち風平打ち麺
スープ：菜香ラーメンスープ
トッピング：豚肉・にんじん・たまねぎ・もやし・キクラゲ・ニラ・ゴマ・唐辛子
寒くても日差しの温もり感じる穏やかな今日は手打ち風平打ち麺に菜香
麺もスープも野菜も大盛りで楽しみました
モチモチ麺にシャキシャキ野菜！野菜の甘さが広がるスープも合わせて箸が進みます♪
普段、野菜不足を心配する方には特におすすめ！
あっという間に食べちゃいますよ
野菜たっぷり菜香ラーメン
お試しください！
麺：手打ち風平打ち麺
スープ：菜香ラーメンスープ
トッピング：豚肉・にんじん・たまねぎ・もやし・キクラゲ・ニラ・ゴマ・唐辛子
- 鍋にたっぷりのお湯を沸かす（麺茹で用）
- やかんにお湯を沸かす（スープ用）
- トッピングを用意する
キクラゲはお湯で戻す - フライパンにゴマ油を入れ、肉・にんじん・たまねぎ・もやし・ニラ・キクラゲを軽く炒めて塩コショー、そこにスープ3袋を絞り入れ軽く火を通し、2.のお湯900ml注ぐ
- 沸騰した1.の鍋で麺（3玉）を茹でる（2分30秒ほど）
- 茹であがった6.の麺をしっかり湯切りし、温めたどんぶりに移し、4.を注いでゴマ・唐辛子を添えて完成
