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本日のまかないはラーメン

週の初めなのにあまり天気が良くない今日は平打ち麺にとりしお

生のりが手に入ったのでどっさりと乗せてみました

焼き海苔とはまた違う優しい磯の香りの広がり方
味には塩分も感じるので、ラーメンスープをちょっと薄めに仕上げても良さそうですね

麺にもトロッと絡んでいつもとは違う食感
楽しいですよ

生のり乗せとりしおラーメン
お試しください！

麺：平打ち麺
スープ：鶏潮ラーメンスープ
トッピング：メンマ・ネギ・生のり

1. 鍋にたっぷりのお湯を沸かす（麺茹で用）
   
2. やかんにお湯を沸かす（スープ用）
   
3. トッピングを用意する
   
4. どんぶりにスープを袋のまま入れてお湯を注ぎ温める
   
5. 1.の鍋で麺を茹でる（2分30秒ほど）
   
6. 4.のどんぶりのお湯を捨て、スープを絞り入れ、2.のお
   湯を300ml注ぐ
   
7. 茹で上った5.の麺をしっかり湯切りし、6.のどんぶりに移し、3.のトッピングを載せて完成