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まかないレシピ2015年1月
28日 ラーメン 冬中華×老舗の味噌
本日のまかないはラーメン
日差しあたたかでも寒い今日は冬季限定中華麺・冬中華に老舗の味噌
トッピングはシンプルですが量は多めに
まろやかなスープがプリプリの麺に絡んであたたかく楽しみました
寒い日には味噌ラーメンおいしいですね♪
お試しください
麺:冬中華(冬季限定商品)
スープ:老舗の味噌
トッピング:もやし・ネギ・コーン
日差しあたたかでも寒い今日は冬季限定中華麺・冬中華に老舗の味噌
トッピングはシンプルですが量は多めに
まろやかなスープがプリプリの麺に絡んであたたかく楽しみました
寒い日には味噌ラーメンおいしいですね♪
お試しください
麺:冬中華(冬季限定商品)
スープ:老舗の味噌
トッピング:もやし・ネギ・コーン
- 鍋にたっぷりのお湯を沸かす(麺茹で用)
- やかんにお湯を沸かす(スープ用)
- トッピングを用意する
もやしは茹でる - どんぶりにスープを袋ごと入れ、お湯を注ぎ温める
- 沸騰した1.の鍋で麺を茹でる(2分ほど)
- 4.のお湯を捨て、スープを絞り入れ、300mlのお湯を注ぐ
- 茹であがった5.の麺をしっかり湯切りし、4.のどんぶりに移し、3.のトッピングを載せて完成