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本日のまかないはやきそば

午前中陽の差す時間帯もありましたが、雲が広がり日差しが遮られた分寒く感じる今日はやきそば

やきそばを蒸らし、下味をつけるために今日はタンメンスープを使いました

ネギを刻んでスープとしても楽しめますよ！

やきそば自体はキャベツだけのシンプルな味わい
そこにトッピングとして玉子、豚肉、トマト、九条ネギ

玉子の上か豚肉の上にお好み焼きのソースをかけても美味しいでしょうね！
今日かけなかったのは忘れたからです、、、、

忘れてしまいましたが、コテコテになりすぎず豚肉にかけた塩コショーや厚めに切った九条ネギの辛さがいいアクセントとなり最後まで楽しめました

添えたタンメンスープも味のバランスをとるのに大きな役割を果たしてくれましたよ！

見た目の鮮やかな焼きそば
お試しください♪

麺：やきそば麺（店頭販売のみ）
スープ：しお味　特選タンメンスープ
トッピング：キャベツ・玉子・豚肉・トマト・九条ネギ・ネギ・胡麻

1. 鍋に500mlのお湯を沸かし、スープ1袋を絞り入れる
   
2. キャベツを刻み、ごま油で軽く炒める
   
3. やきそば麺を投入し、1.のスープをおたまで3杯ほど加え、麺をほぐし、蓋をして中火で蒸らす
4. トッピングを用意する
   塩コショーした豚肉を焼き、食べやすい大きさに切る
   玉子を焼く
   
5. 麺がふんわりとしてきたらコショーを振りソースを加えて、照り・香りが出るまでよく炒める
   
6. 1.のスープを温めた器に移し、ねぎ・胡麻を添える
   
7. やきそばをお皿に移して4.の玉子・豚肉・トマト・九条ねをのせて完成