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まかないレシピ2015年7月
２２日 焼きそば 焼きそば麺×タンメンスープ
本日のまかないは焼きそば
雲は多いものの陽射しは届き蒸し暑い今日は焼きそば
シンプルなやソース焼きそばに目玉焼きを乗せるだけでちょっと贅沢な気持ちになるのはなぜでしょうね？
青海苔なかったので青ネギで代用しましたがシャリっと音のアクセントもよくさっぱりと楽しませてくれました
ついつい食べ過ぎるソース焼きそば
８月１日（土）は地元花火大会に合わせて弊社も年に一度のイベント、「店頭焼きそば販売」を今年も開催します
麺の状態ではなく、しっかり焼いたお召し上がりになれる状態での販売は年に一度だけです
皆様のご来店お待ちしております！
自宅でも花火大会でも
焼きそば！
お試しください
麺：焼きそば麺（店頭販売のみ）
スープ：しお味 特選タンメンスープ
トッピング：豚肉・キャベツ・青ネギ・紅ショウガ・玉子・ワカメ・ゴマ
- 鍋に500mlのお湯を沸かし、スープ1袋を絞り入れる
- 豚肉とキャベツをごま油で軽く炒め、塩コショーを振る
- やきそば麺を投入し、1.のスープをおたまで3杯ほど加え、麺をほぐし、蓋をして中火で蒸らす
- 麺がふんわりとしてきたらソースを加えて、照り・香りが出るまでよく炒める
- 玉子を焼く
- 1.のスープにワカメを加え温めた器に移し、ゴマを添える
- やきそばをお皿に移して目玉焼き、青ネギ・紅ショウガを添えて完成
