まかないレシピ2013年4月

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まかないレシピ2013年4月

19日 平打ち麺×とりしお




本日のまかないはラーメン

天気は良いのですが、昨日と比べ気温は低めの今日は、平打ち麺に鶏潮スープを合わせて

ねぎもスープもたっぷりで玉子入り!

美味しくいただきました

麺:平打ち麺 2玉
スープ:鶏潮ラーメンスープ 3袋
トッピング:ねぎ・メンマ・玉子・唐辛子

  1. 鍋にたっぷりの麺用のお湯を沸かす 
  2. 鍋に900mlのスープ用のお湯を沸かす
  3. スープを2の鍋に絞り入れる
  4. ねぎを切りメンマと一緒に3の鍋へ
  5. 沸騰した1の鍋のお湯に麺を投入し2分ほど茹でる
  6. 軽く溶いた玉子2つを3のスープに入れる
  7. 茹で上った麺を2つのどんぶりに分け入れる
  8. 6のスープを麺の入ったどんぶりにそそぐ
  9. 彩りに唐辛子をのせて完成
    お好みでコショーやラー油をかけてお召し上がりください
2013/04/23

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