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まかないレシピ2013年4月
19日 平打ち麺×とりしお
本日のまかないはラーメン
天気は良いのですが、昨日と比べ気温は低めの今日は、平打ち麺に鶏潮スープを合わせて
ねぎもスープもたっぷりで玉子入り!
美味しくいただきました
麺:平打ち麺 2玉
スープ:鶏潮ラーメンスープ 3袋
トッピング:ねぎ・メンマ・玉子・唐辛子
天気は良いのですが、昨日と比べ気温は低めの今日は、平打ち麺に鶏潮スープを合わせて
ねぎもスープもたっぷりで玉子入り!
美味しくいただきました
麺:平打ち麺 2玉
スープ:鶏潮ラーメンスープ 3袋
トッピング:ねぎ・メンマ・玉子・唐辛子
- 鍋にたっぷりの麺用のお湯を沸かす
- 鍋に900mlのスープ用のお湯を沸かす
- スープを2の鍋に絞り入れる
- ねぎを切りメンマと一緒に3の鍋へ
- 沸騰した1の鍋のお湯に麺を投入し2分ほど茹でる
- 軽く溶いた玉子2つを3のスープに入れる
- 茹で上った麺を2つのどんぶりに分け入れる
- 6のスープを麺の入ったどんぶりにそそぐ
- 彩りに唐辛子をのせて完成
お好みでコショーやラー油をかけてお召し上がりください