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まかないレシピ2016年5月
１０日 焼きそば 焼きそば麺×しょうゆ
本日のまかないは焼きそば
日差しを遮る雲は厚く、いつ雨が降ってきてもおかしくない様子の今日は焼きそば
ワタクシ、連休中ももちろん仕事だったため、連休明けは疲れがどっと押し寄せるますね〜
休みだった方も、休みモードから通常モードへの切り替えがうまくいかない頃ではないでしょうか？
そんな時にはシンプルなソース焼きそばでしみじみと
考える事は、いつ黄身を潰すのか！の一点のみ♪
食べたら休んで午後の仕事を頑張ってください
今日はスープとして下味としてしょうゆラーメンスープを使いました
使い勝手の良い一人前スープですから便利ですよ
暑くも寒くもないこれからの時期に
焼きそばお試しください！
麺：焼きそば麺（店頭販売のみ）
スープ：しょうゆ味 中華亭ラーメンスープ
トッピング：豚肉・キャベツ・青ネギ・玉子・唐辛子・ネギ
- 鍋に500mlのお湯を沸かし、スープ1袋を絞り入れる
- キャベツを刻み、ごま油で軽く炒める
- やきそば麺を投入し、1.のスープをおたまで2杯ほど加え、麺をほぐし、蓋をして中火で蒸らす
- トッピングを用意する
玉子を焼く - 麺がふんわりとしてきたらコショーを振りソースを加えて、照り・香りが出るまでよく炒める
- 1.のスープを温めた器に移し、ねぎを加える
- やきそばを皿に移し、4.の玉子・青ネギ・唐辛子をのせて完成
