HOME» まかないレシピ2013年5月 »10日 細ちぢれ麺×しょうゆ
まかないレシピ2013年5月
10日 細ちぢれ麺×しょうゆ
天気は良いのですが薄曇りの今日は、基本にして王道のしょうゆラーメン
玉子やほうれん草などの、普段はあまりのせないトッピングをしっかり準備したのに、定番メンマをのせ忘れ…
スープは3袋使用
しっかりした重めのしょうゆスープに細ちぢれ麺がよく絡み、とても美味しくいただきました!
玉子やほうれん草などの、普段はあまりのせないトッピングをしっかり準備したのに、定番メンマをのせ忘れ…
スープは3袋使用
しっかりした重めのしょうゆスープに細ちぢれ麺がよく絡み、とても美味しくいただきました!
- たっぷりのお湯を沸かす(麺茹で用)
- 1050mlのお湯を沸かす(スープ用)
- トッピングを用意する
- 2.の鍋にしょうゆスープ三袋を絞り入れる
- 1.の沸騰したお湯で麺を茹でる(2分ほど)
- 5.の麺をどんぶりに移す
- 6.のどんぶりに4.のスープをそそぐ
- 2.のトッピングをのせて完成