麺やふくしま　福島商店－麺類・スープ等のインターネット通販

本日のまかないはラーメン

厚い雲の切れ間から時折日が差す今日は、野菜たっぷりのタンメンにしました

麺は手打ち風平打麺

見た目は具沢山のスープの中に麺が入っている様な感じですが・・・、トマトも加えてさっぱり美味しくいただきました！

麺：手打ち風平打ち麺
スープ：しお味　特選タンメンスープ
トッピング：にんじん・玉ねぎ・ニラ・ねぎ・トマト・ピーマン・ごま

1. 鍋にたっぷりのお湯を沸かす（麺茹で用）
2. やかんに900mlのお湯を沸かす
3. トッピングを用意する
   野菜を切り、多めのごま油で炒めて（トマト以外）、タンメンスープ3袋を絞り入れ、2.のお湯を注ぎ、トマトを入れる
4. 沸騰した1.の鍋で麺を茹でる（2分30秒ほど）
5. 茹で上った4.の麺をしっかり湯切りしてどんぶりに移し、3.のスープをかけて、ごまをふって完成