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まかないレシピ2013年10月
21日 ラーメン 細ちぢれ麺×屋台しょうゆ
本日のまかないはラーメン
昨日の天気とは真逆の良い天気!
お祭りモードの心と疲れた体をリセットすべく、シンプルなしょうゆラーメンを楽しみました
僕にとってしょうゆラーメンは基本の一杯
美味しくいただきました!
麺:細ちぢれ麺
スープ:屋台風 醤油ラーメンスープ
トッピング:メンマ・わかめ・ゆで卵・チャーシュー・ねぎ
昨日の天気とは真逆の良い天気!
お祭りモードの心と疲れた体をリセットすべく、シンプルなしょうゆラーメンを楽しみました
僕にとってしょうゆラーメンは基本の一杯
美味しくいただきました!
麺:細ちぢれ麺
スープ:屋台風 醤油ラーメンスープ
トッピング:メンマ・わかめ・ゆで卵・チャーシュー・ねぎ
- 鍋にたっぷりのお湯を沸かす(麺茹で用)
- やかんにお湯を沸かす(スープ用)
- トッピングを用意する
- 沸騰した1.の鍋で麺を茹でる(2分ほど)
- どんぶりにスープを袋のまま入れて、お湯を注ぎ温める
どんぶりのお湯を捨て、スープを絞り入れ2.のお湯350mlを注ぐ
- 茹であがった4.の麺をしっかり湯切りし5.のどんぶりに移し、3.のトッピングを添えて完成