HOME»
まかないレシピ2013年10月
»24日 釜揚げうどん 中太うどん×そばつゆ
まかないレシピ2013年10月
24日 釜揚げうどん 中太うどん×そばつゆ
本日のまかないはうどん
時より雨降る寒い今日は、釜揚げうどんを
風邪の予防に、ねぎと生姜は多めに添えて
ツルツル・モチモチで美味しくいただきました!
麺:
中太うどんつゆ:
そばつゆ トッピング:油揚げ・しょうが・万能ねぎ・カボス
- 鍋にたっぷりのお湯を沸かす(麺茹で用)
- 鍋に300mlのお湯を沸かし、そばつゆ三袋を入れる
- トッピングを用意する
油揚げは好みのサイズに切って2.の鍋へ
生姜・ねぎ・カボスは小皿に
- 沸騰した1.の鍋に塩を少々入れ麺を茹でる(柔らかく食べたかったので7分ほど)
- 2.のつゆを器に移す
- 茹であがった4.の麺を器に移し、5.のつゆ、3.のトッピングを添えて完成
2013/10/24