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本日のまかないは　ラーメン

日差しはあるものの寒い今日は、丸太ちぢれ麺をみそ味で

ひき肉、もやしをたっぷり載せてスープも多めに

美味しくいただきました！

麺：丸太ちぢれ麺
スープ：みそ味　中華亭ラーメンスープ
トッピング：メンマ・豚ひき肉・ねぎ・もやし・玉子・唐辛子

1. 鍋にたっぷりのお湯を沸かす（麺茹で用）
   
2. やかんにお湯を沸かす（スープ用）
   
3. トッピングを用意する
   ねぎの白い部分は斜め切り
   青い部分は細めに切る（もやしと同じくらいのサイズ）
   
4. どんぶりにスープを袋ごと入れてお湯を注ぎ温める
   
5. フライパンにゴマ油を多めに敷き、ひき肉を炒め、もやしと細切りのねぎを入れ、4.で温めたスープを3袋絞り入れ香りを出し、2.のお湯900mlを注ぐ
   
6. 沸騰した1.の鍋で麺を湯でる（2分30秒ほど）
   
7. 5.に玉子を落としゆっくり加熱する
   
8. 茹であがった6.の麺をしっかり湯切りし、4.のどんぶりに移し7.のスープをかけ、3.のねぎ、ごま・唐辛子を載せて完成